調味料、すごい。2月のiHerb購入品

FOODS

最近引っ越しをしました。

それに伴い、自炊する機会も増えたので前々から気になっていたiHerbの調味料たちを思い切ってぽちってみたところ…

私の料理が次のステージに上がった、マジで。

料理をする人にとっては調味料が大事!というのは当たり前の話なのかと思うのですが、料理初心者の私にはかーなーり驚きでした。え、うそ、こんなに変わります…?

食材を生かすも殺すも調味料だ!と思った、そんな1月のiHerb購入品レビューです。

Celtic Sea Salt

ミル付きのものを購入しました。1.8オンス(約51g)で550円。

これは早くもリピ確。iHerb人生で一番のヒット商品かもれない。

この塩をかければ大抵のものは美味しくなると思っている魔法の塩。

お肉でも野菜でも魚でもなんでも美味しくしてくれます。

冷凍の芽キャベツやブロッコリー、プチトマトをオリーブオイルで炒めてこの塩をふりかけると「あれ?もしかして私、天才なのでは…?」と思うくらい美味しいです。あとお勧めは鮭の塩焼き。

ちなみに冷凍芽キャベツは洒落た冷食屋さん・Picard(ピカール)で購入。レンチンして使うタイプのものです。

更に嬉しいのが、海塩なのでミネラル豊富で健康にも良さそうという点。

無理やり気になる点をあげるとすれば、若干固まりやすい気がするところ。でも大した問題ではない。

Celtic Sea Salt, 小型岩塩挽き器、ライト グレイ セルティック入り

Simply Organic 万能シーゾニング

2.08オンス(約59g) 515円。

クレイジーソルトが好きな人はきっとハマる味。ころんとした見た目も可愛い。

タマネギ、ブラックペッパー、バジル、パセリ、ニンニク、コリアンダーなど色んなハーブやスパイスがミックスされています。塩は入っていないので、自分好みの塩分量にできるのも推せる。コリアンダーを感じる、カレーが食べたくなるようなスパイシーな香りがします。

これが合うのはやっぱりお肉!お鶏もも肉をお酒で揉み込み、オリーブオイルで炒め、これと上記の海塩をかけるだけで食卓がイタリアンレストランと化します。

あとはミネストローネに少しいれたり、ピカールで買った冷凍ポテトに振ったり、プレーンなオムレツに振ったり…名前の通り万能すぎる調味料!

一回の使用料が少ない割にビンが大きいのでなかなか無くならなさそう。コスパ半端なく良い。

Simply Organic 万能シーゾニング

Stoneridge Orchards ダークチョコディップストロベリー

ここからお菓子のターン。いちご好きとしてずっと気になっていたダークチョコがけいちご。

大きさは不揃い、大きいものだと3cmくらいありそう。

無印のチョコがけいちごを想像していたのですが、ちょっと違う。無印のチョコがけいちごはフリーズドライのいちごを使っているのでサクサクした食感ですが、こちらはちょっとねちょっとした、グミみたいな食感です。

カカオ70%のチョコレートでコーティングされているようですが、「本当に70%か?」と思うくらいの甘さ。

いちごの酸味とチョコレートの甘さが絶妙、かつグミみたいな食感のために咀嚼が必要になるので満腹感も得られる、カロリーもそんなに高くない(30g130カロリー)という素晴らしいチョコ。欠点はよく品切れになっていること…次iHerb頼む時にも在庫あればリピートしたい!

Stoneridge Orchards ダークチョコレートディップストロベリー

Endangered Species Chocolate ストロング&ベルベッティダークチョコレート

ひとかけ食べた瞬間にいや、まじストロング〜〜〜!!!!!と叫びたくなるほど強い、カカオ88%のダークチョコレート。

カカオを強く感じるのですが、どこかフルーティーで爽やかな味わい。

一口で満足できる濃厚な味なので、ダイエット中でどうしてもチョコを食べたくなった時などに良いかもしれない。

私はもう少しだけ甘さが欲しいので次はカカオ72%あたりに挑戦してみます。

Endangered Species Chocolate ストロング&ベルベッディダークチョコレート

Sahale Snacks バナナラムピーカン

これはもう何回もリピートしているナッツ。

ピーカンナッツとカシューナッツ、バナナチップスが入っていて、バニラとラムのフレーバー。アメリカンな甘さとさくさくの食感がたまらない。

カルディとかにも売っていますが、iHerbで買った方が安いのでiHerbで買い物する時は絶対買います。

Sahale Snackは好きすぎて以前個別に記事にしました。

『サハレスナック グレーズド ザクロバニラ』グルテンフリーの美味しすぎるナッツ

本当はバニラフレーバー カシューグレーズドミックスが一番好きなのですが、iHerbだとなぜか頼めない悲しさ..。

Sahale Snack バナナラムピーカン

調味料たちがとにかくヒットだった今回のiHerb便。

他にも色々試してみたい調味料やお菓子があるので、iHerbを見ながらわくわくしています。次は何買おうかな。

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